Lucka 5 – kaffe- och chokladglass

December 5th, 2012


Om sommarens glass var den med citron, är kaffe- och chokladglassen vinterns motsvarighet. Vad sommar- och vinterglassen har gemensamt? Kondenserad mjölk! Fortfarande det bästa glassknepet för oss utan maskin.

Kaffe- och chokladglass
1 burk sötad kondenserad mjölk
5 dl vispgrädde
1,25 dl kallt, starkt kaffe
100 g mörk god choklad

Vispa grädden. Blanda grädden med kondenserad mjölk till en slät smet. Rör ner kaffe och hackad choklad. Häll upp i en burk med lock. Låt stå i frysen minst 5 timmar. Toppa med lite hackad choklad vid servering.