Lucka 18 – en hittekaka

December 18th, 2012

Hur kan man ha en sådan tur? När vi kom hem igår kväll stod en hittekaka utanför dörren! En ljuvlig liten chokladkaka med ett chokladtryffeltäcke som smakade apelsin. I chokladkalendertider är man inte dummare än att man i samma andetag man tackar grannarna för kakan, frågar om man också kan få receptet. Och tänk det kunde man, tur för mig, tur för er.

Chokladtårta med apelsintryffel
150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

Tryffel:
1,5 dl vispgrädde
2 msk smör
200 g mörk choklad
1 apelsin

Smält smör i en kastrull och dra den av värmen. Tillsätt socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett äggen och därefter mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant (24 cm i diameter). Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i ung 20 min (tänk kladdkaka). Gör under tiden tryffeln: koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och rör ner hackad choklad, rör om tills chokladen smälter. Rör ner rivet skal från en apelsin samt någon tesked pressad apelsinsaft. Låt tryffeln stå i kylskåp till den halvstelnat (ung 1 timme). Bred tryffeln över kakan. Låt stå kallt tills den ska serveras. Servera med lättvispad grädde. Receptet är Arlas.


10 Responses to “Lucka 18 – en hittekaka”

  1. Chokladkalender – lucka 18 | pickipicki on December 18, 2012 07:45

    [...] Klicka på bilden för att öppna dagens lucka! Publicerad i chokladkalender 2012 | Inga kommentarer ännu(0) Skriv ut inlägg [...]

  2. Ann-Louise on December 18, 2012 12:33

    Vilka finfina grannar! Man skulle nästan kunna tro att du bor i en lite by i södra Frankrike…

  3. Camilla on December 18, 2012 21:07

    Låter supergott! Tror att jag ska bjuda på den i mellandagarna. :)

  4. tina on December 18, 2012 21:07

    Ann-Louise: Bästa grannarna!

  5. tina on December 18, 2012 21:07

    Camilla: Ja gör det vetja! :-)

  6. sandra på bottenvåningen on December 18, 2012 21:42

    alltså, dom där grannarna verkar ju vara finfina grannar. ungefär som våra!:)

  7. Hilda on December 19, 2012 11:13

    Min familj ska byta julbordet mot trerätters i år, tror den här kakan blir perfekt som efterrätt!

  8. tina on December 19, 2012 16:23

    Sandra: <3

    Hilda: Din familj verkar vara klok på många vis. C frågade häromdan när du kommer hem till oss och smakar garderobsglöggen som vi utlovat. Den är upptappad på flaska nu, välkommen!

  9. Sara på Vardag.nu on December 19, 2012 20:58

    Tänk om man hade såna grannar!

  10. tina on December 21, 2012 10:14

    Sara: Ja, inte får du mina i alla fall! :-)

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

Name (required)

Email (required)

Website

Speak your mind