Lucka 1 – chokladmousse

Jag kunde inte låta bli i år heller.

Chokladmousse för fyra
125 g mörk choklad
1 msk kaffe
2 msk florsocker
1 äggula
2 dl vispgrädde
bär

Bryt chokladen i mindre bitar, smält i vattenbad. Rör försiktigt ner kaffe, florsocker samt äggula. Lättvispa grädde och vänd ner lite i taget i den smälta chokladen. Spritsa den släta moussen i 4 koppar. Låt stå i kallt i minst en timme. Servera med bär.

Filed under kalla efterrätter | Comments (10)