Lucka 5 – kaffe- och chokladglass

December 5th, 2012


Om sommarens glass var den med citron, är kaffe- och chokladglassen vinterns motsvarighet. Vad sommar- och vinterglassen har gemensamt? Kondenserad mjölk! Fortfarande det bästa glassknepet för oss utan maskin.

Kaffe- och chokladglass
1 burk sötad kondenserad mjölk
5 dl vispgrädde
1,25 dl kallt, starkt kaffe
100 g mörk god choklad

Vispa grädden. Blanda grädden med kondenserad mjölk till en slät smet. Rör ner kaffe och hackad choklad. Häll upp i en burk med lock. Låt stå i frysen minst 5 timmar. Toppa med lite hackad choklad vid servering.


9 Responses to “Lucka 5 – kaffe- och chokladglass”

  1. Sonja {Dagmars Kitchen} on December 5, 2012 09:50

    Åh, coolt att du inte heller har någon glassmaskin! Jag trodde jag var den enda “foodien” i hela världen som inte har någon…

    Och jag gör alltid bara parfait istället, så tack så hemskt mycket för tipset om kondenserad mjölk! Fast jag ÄR sugen på en glassmaskin ska jag erkänna… ;-)

  2. Helena on December 5, 2012 10:04

    Åh! Har tänkt på det receptet men inte kommit mig för att leta reda på det. Ska absolut prova snart. För glassmaskin blir det inte förrän tidigast den dag köket är större…

  3. Hedvig on December 5, 2012 12:38

    Hej, vilket härligt recept! Ska den kondenserade mjölken kokas, eller använder man den rakt upp och ner som den är?

  4. Nathalie on December 5, 2012 14:01

    A toppen jag som just gick i tankarna på att göra glass till helgen och funderat hur jag ska få till det på bästa sätt då jag inte har maskin….och du vilken underbar kopp super fin!!! Här ska fixas glass!!!

  5. Matilda on December 5, 2012 18:30

    Vad det låter GOTT! :)
    Kaffe och choklad är ju bara en så god kombo :)
    Det ändå som brukar “gå åt skogen” när jag ska frysa glassen i frysen, är att den blir helt stenhård!

  6. Tina on December 5, 2012 18:40

    Sonja: Jag med, sugen på glassmaskin alltså! :-)

    Helena: Hos oss faller glassmaskin på regeln en maskin in, en maskin ut. ;-)

    Hedvig: Precis som den är!

    Nathalie: Vad kul! Och visst är koppen fin, den har jag lånat från sommarkollot!

    Matilda: Den här får bra konsistens, det är därför jag gillar den!

  7. Lucka 13 – en annorlunda torsdagspannkaka | chokladkalender 2012 on December 13, 2012 09:29

    [...] chokladpannkaka va? Här är en pannkaka som smakar både choklad och banan, toppad med en skopa vinterglass (av den enda anledningen att en brun pannkaka visade sig kunna se lite trist ut på bild. Men det [...]

  8. Visa glassen! | pickipicki on May 12, 2013 18:57

    [...] mer glass Chokladglass med smak av kaffe Isglass av flädersaft Rabarbersorbet Enklaste [...]

  9. Annie on April 1, 2014 13:48

    Vilket spännande recept, det låter supergott! /A

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

Name (required)

Email (required)

Website

Speak your mind